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黄娘子为了外甥女季姐,下定心思不归家后,成日里为她在二房和吴老太这两处说话走动,吴老太倒罢了,主要是二房冯氏那里。
柳娘子作过的事,想让冯氏待见季姐,难得很。
转眼间,就来到了冬月里,吴家二房已经开始使唤人去外面买料子,买毛皮,香料茶叶去了,这是往汴梁送去的礼物,还要往大名府冯氏的姐姐那再送去一车礼。
去年送的晚了,过完年冯氏的人才赶到汴梁娘家,今年刚进冬月冯氏就着手准备,长女元娘如今住在她娘家,人是去年走的,都没在家中过中秋。
按理说,去年的年礼她就应该备厚一些,可到了年上,沂州这家来送礼,那家来走动,又要外出去赴席,又有次女与临安府相看一事,忙的她晕头转向,抽不出身。
给娘家备的礼物,只在往年的例上多加了两根镶宝的钿头,一匣盒香粉,又单与她嫂嫂一块湘绣鸳鸯料子,这礼物谈不上厚,可那个时候,她手中银钱给次女置了几个箱笼,过年又要与人还礼,实在没多余的银钱。
今年就不同了,次女的婚事定了下来,铺子和庄子前半年赚的银钱,掌柜和庄头八月里就打发人送到了她手中。
她此时是既有空闲又有银钱,给汴梁那边的年礼,一心要置的丰厚。
下人院,吴家的婆子妈妈见外面的猪肉价贱了些,大多都熏起了腊肉,留作过年切成方刀肉在锅里煮了给家中供奉的神,菩萨上供。
上完供,过年就吃供肉,剩下的腊肉藏在米瓮里或吊在梁上,能吃到二月里。
要是现在不做腊肉,到了年上,猪肉价儿会涨,再去买的话,要多用银钱,不过在吴家,有那得势的妈妈,干的差事能捞不少油水,又不爱吃腊肉,便不熏,只管什么时候想吃什么时候打发家中的姐儿去外面买。
刁妈妈家前两日就在院里熏了十斤五花肉,五斤后腿肉,又买了一只肥鸡,没有熏,只把毛拔了,洗干净,抹上粗盐,穿上草绳吊在灶屋的梁上。
等到过年再去吃的时候,提前放在盆子里泡半夜,切成小块丢到铁锅里炒,不用加香料都香的很,比着平常的鸡,更有一番风味在里面。
二房的四姑娘金哥也爱吃腊肉,梁堇给自家的熏罢,又去冯氏屋里要了两吊子铜子,去外面买了猪肉,鸽子,鹌鹑。
熏的时候,用猪毛做的刷子,刷上一层花蜜,金哥嗜甜,给金哥熏罢,又给三姑娘熏了些辣味的。
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